お菓子の製造拠点（アトリエ）について
Atelier ère（アトリエ・エール）〒466-0826愛知県名古屋市昭和区滝川町72番地京源ハイツ 1階角☎️ : 052-307-7962✉️ : contact@atelier-ere.com＊菓子製造業営業許可取得済み＊食品衛生責任者養成講習会修了済み
当オンラインショップ「Biscuiterie ère（ビスキュイトリー・エール）」以外にも様々な活動をしています。
Instagramにて随時情報を発信しておりますので
是非お気軽にフォローいただけるとうれしいです。
なお、Biscuiterie ère（ビスキュイトリー・エール）に関するお問い合わせはこちら→ Contact からがスムーズです。一両日中にお返事できるよう努めております。一人で運営しているため、電話に出られないことがあります。
Ma Carrière ～店主の経歴～
- 岐阜県出身
- 中学２年生のオーストラリア研修にて初めて海外生活を経験
外国へ興味を持つきっかけとなる - 大阪外国語大学にてフランス語を専攻
「フランス菓子の歴史的背景」を研究テーマとする - 卒業後、ベーカリーに勤務
製パンを学び、新店舗オープニングや商品開発も経験 - 退職後渡仏、パティシエールとしてのキャリアをスタート
ミシュラン星付レストラン等でレストランデセールを学ぶ - 帰国後、東京・愛知にてグルメガイド掲載レストランに勤務
- 名古屋を拠点に、個人のブランドとしてAtelier ère（アトリエ・エール）
並びにBiscuiterie ère（ビスキュイトリー・エール）を立ち上げる
Copyright ©Biscuiterie ère All Rights Reserved.